La marca KFC fue una de las pioneras en escuchar la demanda de la generación Z de introducir en cadenas de comida rápida opciones veganas, ya que la industria cárnica está en entredicho. Cada vez hay más personas que por diversos factores (contaminación, sufrimiento animal, deforestación, sequías…) critican esta industria y en muchos casos, deja de consumir sus productos. La demanda de carne biológica, criada al aire libre o al menos, en suelo (en aves) ha aumentado significativamente estos últimos años. Pero esta tendencia va un paso más allá.
Este es el caso de las cadenas de comida rápida en todo el mundo. Su base suele ser la proteina animal extraída a través de esta industria. McDonalds, Burger King, Dominos, Subway etc basan la mayoría de su carta en productos con carne que proviene de este tipo de ganadería.
KFC fue de las primeras en dar un paso adelante y ha creado una campaña a modo de test de mercado incluyendo en su catálogo durante un tiempo limitado sucedáneos de carne creados a partir de ingredientes vegetales. Su alianza con la marca Beyond Meat, la más conocida y una de las pioneras en este tipo de productos, han hecho que KFC generara mucha expectación alrededor de esta campaña.
Análisis de cómo la marca KFC se posiciona para la generación Z
Con esta campaña, KFC comunica a sus consumidores que conoce sus deseos, que les escucha y que la cadena está dispuesta a hacer cambios radicales para poder satisfacer a sus clientes.
Además lo consigue comunicar de una manera disruptiva mediante la creación de hype alrededor del lanzamiento y mucha difusión orgánica a través de redes sociales.
La generación Z hace que KFC reinvente el core de su marca
La generación Z demanda ver una implicación real con los valores que para ellos son cruciales. No valen un par de posts en redes sobre concienciación con el medio ambiente. Esta generación está muy acostumbrada a ver empresas que se intentan acercar a ellos mediante tareas de responsabilidad social corporativa mal ejecutadas y que se alejan diametralmente de sus expectativas.
Por ello, si las empresas están realmente interesadas en atraer a este perfil, deben hacer movimientos disruptivos como este de KFC. Si añadir un producto de este estilo en tu carta hace que el core de negocio tenga que cambiar, hay que ser valiente y estar abierto a nuevas vías que permitan atraer a este público.
Go green or go home, una nueva filosofía gracias a la generación Z
No importa a qué se dedique tu negocio, hacerlo sostenible debe ser una de las mayores prioridades. A la generación Z ya no le vale con presumir de eficiencia energética o movimientos simples de responsabilidad social corporativa para mejorar la imagen.
Esta generación demanda cambios drásticos en las empresas para demostrar que su concienciación es real. Estos cambios son aún mas demandados en industrias denominadas “dañinas” para el medio ambiente como la industria cárnica, la textil, gestión de residuos plásticos etc. En esta campaña, KFC se posiciona y decide crear un producto disruptivo para que su intención de cambio sea claramente visible.
La marca KFC testea la campaña antes de lanzarla
Es brillante. KFC logra con esta prueba de concepto en un restaurante de EEUU una gran expectación. Millones de personas pidieron en redes que se incluyeran estos productos en su carta de forma permanente y mejoró sustancialmente la imagen de la empresa entre la generación Z.
Por tanto, siempre que pruebes algo novedoso que pueda atraer a un público objetivo, en este caso la generación Z, utilízalo como contenido para tus redes sociales. De esta manera, además de generar hype, lograrás un test de mercado mas amplio, tus clientes podrán observar que estás evolucionando y mejorarás la imagen de la marca.
Canal y contenidos para la generación Z
El objetivo de la marca KFC es atraer a la generación Z, por tanto, generan contenido disruptivo y atractivo en sus redes sociales. Es muy importante estudiar sus demandas y crear posts personalizados para cada red social. En este caso, KFC hace un esfuerzo extra para esta campaña / test de mercado.
- Cambia el rojo característico de KFC y pinta su restaurante de verde para acompañar a la campaña.
- Diseña un nuevo menú en el que da entrada a estos productos y lo coloca por todos sitios de su restaurante.
- Cambia el claim de la empresa por “It´s still fingerlicking” ( Sigue estando para chuparse los dedos).
Todos estos cambios hacen que la campaña tenga coherencia y que haya gran contenido audiovisual para que los propios clientes lo compartan de manera proactiva en redes, haciendo así la campaña viral.
Conclusión
La marca KFC da un paso adelante abriendo la posibilidad a cambiar su core de negocio para llegar a la generación Z mediante una campaña brillante, en la que la experiencia presencial es clave y su amplitud por redes sociales la hace viral.
¿Es suficiente targetizar por generaciones? Debes prestar atención a cada subgrupo que engloba cada generación para ofrecer el producto perfecto para esas personas.
¿Puedes crear una experiencia alrededor de tu producto que sea más afín a tus potenciales compradores? ¿Puedes lanzarte a crear un prototipo de un producto o un teaser de una experiencia novedosa para tus clientes tipo? ¡Esto hará que tengas contenido para mucho tiempo en redes!
¿Es posible que tus campañas pidan más participación en redes sociales por parte de tu target? Recuerda ofrecer un contenido que apoye esta premisa.
